Tradition & Genuss
Weingut Pfeffel
Seit Generationen
Wein aus Leidenschaft
Das Weingut Pfeffel blickt auf eine lange Tradition zurück. In den Weinbergen rund um Dürnstein gedeihen unsere Reben in den besten Lagen der Wachau. Mit Respekt vor der Natur und handwerklichem Können keltern wir Weine, die das Terroir der Wachau authentisch widerspiegeln.
Vom frischen Grünen Veltliner bis zum kraftvollen Riesling Smaragd – jeder Schluck erzählt die Geschichte unserer Heimat.
Unsere Weine
Riesling Federspiel 2024
Frisch und lebendig – ein klassischer Wachauer Riesling mit feiner Frucht.
Riesling Federspiel 2025
Frisch und lebendig – ein klassischer Wachauer Riesling mit feiner Frucht.
Riesling Smaragd 2023
Kraftvoll und mineralisch – die Königin der Wachauer Traube in ihrer edelsten Form.
Riesling Spätlese (halbtrocken) 2021
Feine Restsüße trifft auf elegante Säure – ein vielschichtiger Genuss.
Donau Veltliner 2024
Unkompliziert und trinkfreudig – der ideale Alltagswein aus der Wachau.
Grüner Veltliner Federspiel 2024
Lebendig und würzig – der typische Wachauer Veltliner-Charakter.
Grüner Veltliner Federspiel 2025
Lebendig und würzig – der typische Wachauer Veltliner-Charakter.
Grüner Veltliner Smaragd 2023
Kraftvoll und komplex mit langem Abgang – ein Spitzenwein der Wachau.
Grüner Veltliner Smaragd 2025
Kraftvoll und komplex mit langem Abgang – ein Spitzenwein der Wachau.
Muskateller Landwein 2025
Aromatisch und blumig – ein duftiger Begleiter für laue Abende.
Neuburger Smaragd 2023
Cremig und vollmundig mit feiner Nuss-Aromatik – ein Wachauer Geheimtipp.
Neuburger Smaragd 2024
Cremig und vollmundig mit feiner Nuss-Aromatik – ein Wachauer Geheimtipp.
Zweigelt Rosé 2023
Genussvolles aus der blauen Traube – fruchtig, frisch und sommerlich leicht.
Lust auf ein paar Tage Gartenhotel?
Wir beraten Sie gerne persönlich – telefonisch oder per Anfrageformular.
Persönliches Angebot anfordernWeinverkostung
Genießen Sie exklusive Weinverkostungen direkt im Haus – wahlweise mit fachkundiger Begleitung durch einen Sommelier oder ganz individuell.
Riedenwanderungen
Erleben Sie unsere Riedenwanderungen direkt im hauseigenen Weingut – nur wenige Schritte neben dem Hotel.
Wein-Shop
Nehmen Sie Ihren Lieblingswein mit nach Hause oder bestellen Sie bequem online.
Aus unserer Brennerei
Echter Marillenbrand
Zirbengeist
Riesling-Tresterbrand
Zwetschkenbrand
Apfelbrand
Birnenbrand
Kräuter Nussbitter
Edelquittenbrand
Himmelschlüssel-Likör
Kirschlikör
Aus unserer Imkerei
Die Imkerei des Gartenhotel Pfeffel steht für ehrlichen Genuss, regionale Verbundenheit und die besondere Vielfalt unserer Landschaft. Unser Honig stammt aus eigenen Bienenstöcken, die sowohl in unseren Weingärten in der Wachau als auch in den Wäldern des Waldviertels zu finden sind. So vereinen sich die blühende Kulturlandschaft der Region und die ursprüngliche Kraft der Natur zu charaktervollen Honigen mit ganz eigenem Ausdruck.
Häufige Fragen zum Weingut
Verkostungen, Weine und Übernachten beim Winzer.
Die Wachau wartet. Das Gartenhotel auch.
Wenn Sie ein persönlich geführtes Haus mit Ruhe, Genuss, Wellness und besonderer Lage suchen, freuen wir uns auf Ihre Anfrage – persönlich am Telefon oder per Formular.